Black Dragon Coffee Center es el centro de procesamiento de café líder en San Cristóbal de Las Casas. Nos enorgullece trabajar de la mano con caficultores independientes para brindarles los servicios que necesitan para procesar su cosecha de café de manera eficiente y rentable. Para nosotros, es importante ofrecer a todos:
En Black Dragon Coffee Center, nuestro proceso de tostado de café es cuidadoso y detallado. Nuestro tostador experto se encarga de tostar cada lote de café con precisión para resaltar los sabores y aromas únicos de cada grano.
En Black Dragon Coffee Center, el proceso de trillado de café es una de las etapas clave en la transformación de los granos de café de alta calidad que ofrecemos. El trillado es el procedimiento en el cual se remueve la cáscara que cubre la semilla (proceso lavado, honey) o la cereza seca (proceso natural) para transformarlo en café oro.
Empacamos y embalamos bolsas de café en grano o molido a la orden del cliente, listas para el envío. Nos aseguramos de que cada bolsa esté protegida adecuadamente para prevenir daños durante el transporte. Utilizamos materiales de alta calidad y técnicas de embalaje avanzadas para asegurarnos de que el café llegue a su destino en perfectas condiciones.
``Tenemos la confianza de que en BDCC podemos hacer un pedido y nos entregan el café embolsado y listo para vender. Todos los procesos y servicios en un lugar... ¡Gracias BDCC!`` - Blue Tribe Coffee (USA)
En Black Dragon Coffee Center, creemos que cada grano de café es importante, y es por eso que ofrecemos un servicio de selección a mano para garantizar la calidad y frescura de nuestro café. Nuestro equipo selecciona a mano cada grano para descartar todos aquellos que no cumplen con los estándares de calidad. Esto nos permite ofrecer a nuestros clientes café de alta calidad y consistencia.
En Black Dragon Coffee Center es un espacio abierto perfecto para el secado de café. Este espacio se encuentra en una ubicación estratégica que permite una ventilación adecuada para el secado del café.
``Cuando me urgía secar unos sacos de café, Black Dragon Coffee Center hizo el secado allí mismo en su terraza. El café estuvo listo para trillar en menos tiempo de lo que pensé.`` - Arbey Mendez. (Caficultor de Sitalá, Chiapas)
